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本地厂家 山西特产 正品三盛合壶装小米醋滋补凉拌家庭醋

本地厂家 山西特产 正品三盛合壶装小米醋滋补凉拌家庭醋

商品销量:302

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店铺名称: 丁陶瑰宝

旺旺: 丁陶瑰宝

公司名称:

行业: 食品/保健/食品/茶叶/零食/特产

地址: 山西临汾

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品牌: 三盛合

价格:9.50

参数:生产许可证编号:141003026027|||产品标准号:GB-18187-2000|||厂名:山西三盛合酿造有限公司|||厂址:山西省临汾市襄汾县汾城镇南关村|||厂家联系方式:|||配料表:水 小米 麦芽 大麦 豌豆等|||储藏方法:常温阴凉 密闭保存|||保质期:720|||食品添加剂:苯甲酸钠|||净含量:820g|||包装方式:散装|||品牌:三盛合|||产地:中国大陆|||省份:山西省|||城市:临汾市

卖点:

标签:米醋,山西,凉拌,滋补,正品

详情:

        小米醋 华夏醋之源

      千年前,在晋南大地上由尧舜禹建立了稳定的政权和开创了华夏文明,酿醋、吃醋的历史可以直接追溯到尧时代。人们自古喜欢吃酸味的食品,或者说喜欢用酸味来调制食品,来解决口淡之嫌。即使今天,民俗饮食中仍有多种利用植物做成的酸菜、酸汤、浆水等。这些酸汤可以说是醋的前身。

    贾思勰在《齐民要术》著作中总结了20多条酿醋法,且云“米醋味浓,用之调味凉菜,不坏其色泽,清洌爽口,味道溢香。”这里的米醋指的就是汾城小米醋。

    山西襄汾汾城的小米醋、汾城(太平)米醋历史悠久,源远流长,始产于北魏,兴盛于唐,曾是长安御定贡品,至清朝乾隆年间汾城米醋发展达到顶峰。“三盛合”醋坊即当时最大的老字号醋坊。“三盛合”醋坊创建于乾隆甲午年(1774),迄今已有二百三十年多年的历史。国内多名专家学者依据史料和实地考察研究后认定,山西晋南汾城古镇,是中国食醋的发源地。

 

 

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